創業者の想い

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【創業者の想い vol.1/5】 創業経緯

宇土「会社を立ち上げたのは2015年の7月7日です。」
岩崎「もう5年前になりますね。」

宇土「もともと僕は広島の施術所で患者様へ施術をしていると、同じような筋肉量や骨格の人でも、痛みが出る人と出ない人の違いがあることに気づきました。また、施術をしても効果が全く違い、運動指導をしても体に変化が出ないことがあります。その際に食生活をヒアリングしたところ、例えば、コンビニ弁当中心の生活を送っているな

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【創業者の想い vol.2/5】 ご縁と商品開発物語

宇土「商品開発ではたくさん失敗してきました。広島の神石高原町の農家さんに協力してもらいつつ、岩崎先生と一緒に2週間ほど工場で野菜ジュースや野菜ふりかけの開発をしていました。その時、なんと野菜ジュースの開発中に爆発してしまったのです。天然のものにこだわって、保存料を入れないで開発してみたのですが、野菜が発酵してしまったんですね(笑)。この経験から、「野菜って発酵するよね」、「腐ったりもするよね」とい

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励みになります!
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【創業者の想い vol.3/5】 独自技術オールフィト濃縮乾燥法

宇土「通常の野菜パウダーと同じように見えるのですが全く別物です。野菜パウダーの代表例として青汁パウダーがありますが、その多くの商品は、パウダー化する工程の中で、栄養素や香りなどが失われてしまいます。」

岩崎「『オールフィト濃縮乾燥法』では、特許技術により栄養素を壊すことなく野菜を丸ごとパウダー化することができるので、成分分析をしても栄養素がしっかりと含有されている数値が出ます。他の野菜パウダーと

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今日は彩り豊かな1日になりそうです!
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【創業者の想い vol.4/5】 お客様と商品開発

宇土「旧商品ポケベジとして販売していた際、とてもポジティブな感想をたくさんいただきました。ご意見として多かったのは「二日酔いしなくなった」、「肌や体の調子が良くなった」、「便通が良くなった」というものでした。」

岩崎「野菜に含まれる栄養成分は身体のコンディションを整えるようなものが大変豊富であることと、食物繊維が多いことが、そういった体感に影響していると思います。」

宇土「特に、定期的に摂取し

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胸がキュンとしました!
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【創業者の想い vol.5/5】 フードテック企業としてのOmoi Foods

宇土「最近は、フードテックの分野では、例えば「バッタやコオロギをプロテインにしていく」というような流れがあったりします。「人口増加とともに、食糧難に備えよう!」ということで、「供給量や供給効率を上げる側面」に焦点を当てた一つの考え方かとは思うのですが、私たちのようにユーザーインタビューを重視した場合、「コオロギやバッタを食べたいか?」と一般の方に聞いたら、現在はまだ「おいしい野菜を食べたい!」とい

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